Da Wine is love

Venerdì, 17 Febbraio 2012La mia torta di mele.

Una delle mie passioni è cucinare, l’avete capito. Mi piace farlo per la mia famiglia e per gli amici, ma lo facevo anche solo per me all’università… Lo scorso week end devo dire che la pizza fatta in casa è piaciuta a tutti, ma questa settimana voglio dedicarmi ai dolci, senza strafare. Questo week end [...]

Continua la lettura > Giovedì, 16 Febbraio 2012Tasting alla Tenuta Il Bosco.

Una delle giornate-tipo nelle aziende è anche quella in cui s’incontrano i giornalisti e gli operatori di settore per uno scambio d’opinioni sui nostri vini. Oggi alla Tenuta Il Bosco è venuto in visita l’esperto di enogastronomia Paolo Massobrio. Ad accompagnarlo, mio fratello Domenico, Stefano Ferrante e Piernicola Olmo, i tecnici per eccellenza in azienda. [...]

Continua la lettura > Mercoledì, 15 Febbraio 2012Kittichai a New York.

Se avete in programma un viaggio a NY, vi consiglio il Kittichai. Una sera, qualche settimana fa, avevo voglia di cucina etnica e dei colleghi mi hanno portato in questo ristorante thai, uno dei più alla moda della città, nel cuore di Soho. Appena entrato, sono piombato dall’altra parte del mondo, in un universo parallelo [...]

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Esiste un luogo unico nella Maremma Toscana, tra la costa e le colline metallifere. È un'area densa di profumi e aromi della campagna, che regala le sfumature odorose del Mediterraneo: la tenuta Rocca di Montemassi. Circondata da pini marittimi, olivi ed un piccolo lago naturale, si inserisce perfettamente nel paesaggio con uno stile sobrio e contemporaneo.

Scopri Rocca di Montemassi »

Stefano Ferrante Il winemaker "Sono affascinato dalla bellezza dei luoghi naturali: come enologo, la mia filosofia è quella di produrre vini unici che raccontino la terra da cui nascono" Stefano Ferrante, Direttore di Rocca di Montemassi Leggi »

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